Základní surovinou pro jejich přípravu je Kadeřávek nebo lidově řečeno Kel (kučeravý). Když ho pěstovala moje teta, držela jsem se od něj na míle daleko. Nikdy mne nelákal. A teď? Tvořila bych z něj, jedla ho jen tak…
Postup:
- Namočíte kešu oříšky na 3-4 hodiny a rozmixujete spolu s 3 lžícemi olivového oleje.
- Přidáte lžíci himalájské soli, pepř a lahůdkové droždí.
- Tuto směs „vmasírujete“ do natrhaných lístečků kelu.
- Rozprostřete je na pečící papír a na plechu sušíte v troubě na min. teplotu asi 6 h.
