Úžasný a rychlý dezert u kterého nepoznáte, že je z cukety. Nevěříte? Tak to zkuste! Zabere vám pouhou půl hodinu.
- Nejprve si připravte lněné vejce a nechejte len nasáknout vodu.
- Poté si ve větší míse smíchejte vejce, kokosový cukr, rozmačkaný banán, olej, vanilku a dobře promíchejte.
- Přidejte prosátou mouku, kakao, prášek do pečení a sůl.
- Nakonec přidejte rozmixovanou cuketu a kousky nasekané čokolády.
- Vyložte si malý pekáček, nebo formu na chlebíček pečícím papírem, nebo vymažte olejem a vysypte strouhaným kokosem.
- Předehřejte si troubu na 180 stupňů.
- Do vyložené formy nalijte těsto rovnoměrně do všech stran a povrch uhlaďte stěrkou.
- Pečte okolo 25 minut. Záleží na tloušťce těsta, proto použijte test špejlí. Pokud po zapíchnutí špejle na ní nezůstanou kousky těsta, je brownies hotové.
- Nechte vychladnout a podávejte s čerstvým ovocem, nebo kopečkem zmrzliny.
