Jednoduchý recept na zapletený chléb, který je plný pesta z natě mrkve. Můžete jej však naplnit vším, co máte rádi. Skvělá jsou sušená rajčata a olivy.
Postup:
- V míse smíchejte droždí s teplým mlékem a cukrem. Poté postupně přisypejte mouku, sůl a olej. Vypracujte jemné těsto.
- Těsto přikryjte utěrkou a dejte na teplé místo vykynout na hodinu.
- Těsto po hodině vyklopte na pomoučenou plochu a vyválejte obdélník o rozměru 40×20 cm.
- Na těsto rovnoměrně rozetřete pesto a posypejte lahůdkovým droždím.
- Těsto zarolujte a nožem rozřízněte podélně napůl. Z částí těsta zapleťte cop.
- Povrch potřete olivovým olejem.
- Pečte na plechu vyloženým pečícím papírem v troubě při 180 stupních 30 minut.
