Bublanina je vždycky dobrý nápad, protože je rychlá a můžete na její přpravu použít čerstvé i kompotované ovoce. Tato je navíc v odlhčené verzi a bezlepková, díky pohankové mouce. Nebojte se toho, je krásně šťavnatá!
Postup:
1. Troubu rozehřejte na 200 stupňů.
2. Nachystejte si menší pekáček, nebo koláčovou formu a vyložte ji pečícím papírem.
3. Všechny ingredience smíchejte ve větší míse.
4. Těsto nalijte do formy a na povrch rozprostřete nakrájené jahody a rebarboru. Můžete použít i čerstvé, či zavařené meruňky, třešně, nebo džem.
5. Pečte při 200 stupních 30 minut.
6. Podávejte posypané cukrem, nebo strouhaným kokosem. .
