BRAMBOROVÉ TAŠTIČKY S POVIDLY

60 minut 4 porce

  Jestli mi něco připomíná prázdniny u babičky, tak jsou to právě bramborové taštičky. Posypané opraženou strouhankou s cukrem a zalité máslem. To si zkratka musí člověk užít. Doporučuji je naplnit povidly z hrušek od Šufana, protože jsou pouze z ovoce, není tam přidaný žádný cukr a jsou úžasný. Na podzim doporučuji jejich švestková povidla. […]

REBARBOROVÁ GALETKA

140 minut 8 porce

Křupavé křehké těsto doplněné o kyselou rebarboru a křupavé mandle. Jednoduchý recept, který zvládne opravdu každý. Postup:  1. Nejprve si připravíme těsto. V míse smícháme prosátou mouku s cukrem a solí. Přidáme nakrájené máslo a propracujeme jej s dalšími surovinami. 2. V mističce smícháme studenou vodu, ocet a dáme jej do rozpracovaného těsta. Vypracujeme nelepivé […]

OPEČENÁ POHANKA S PESTEM Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU

30 minut 3 porce

Sezóna medvědího česneku je tady! Tato bylina často zaměnitelná s konvalinkou však vyčnívá z davu svojí pronikavou česnekovou vůni. Medvědí česnek je úžasný čistič krve (jen si dejte pozor, ať to s ním nepřeženete jako já, umí způsobit žaludeční i kožní potíže) a roste jen pár týdnů v roce. Tak vyrazte do přírody na sběr […]

INDICKÁ OMÁČKA Z JEDNOHO HRNCE S NALOŽENÝM SOJOVÝM MASEM A RÝŽÍ

40 minut 4 porce

Jednoho večera mě popadla úžasná inspirace a vytvořila jsem tuto omáčku z jednoho hrnce a přidala jsem k tomu naložené sójové nudličky, které mě nedávno cvrnkli do nosu při nakupování. Ty nudličky jsou super, mají dobrou strukturu a je jednoduché je dochutit, ale nedoporučuji je konzumovat často. Přece jen jsou zdravější fermentované potraviny jako tempeh […]

OŘECHOVÁ BÁBOVKA

70 minut 12 porce

Úžasně jemná a jednoduchá bábovka z ořechů a kvalitní celozrnné mouky. Samozřejmě je veganská, bez vajec a kdo chce, tak si na vršek po upečení dá kokosovou šlehačku. Vypadá to slavnostně a chutná famózně, ale i bez nebojte. 🙂 Zbytek surovin má snad každý ve spíži, jen si dejte opravdu záležet na těch oříšcích. Já […]

JÁHLOVÁ KAŠE SE ZKARAMELIZOVANÝMI JABLKY

30 minut 2 porce

Udělejte změnu a vyměňte ovesnou kaši za jáhlovou! Jáhly jsou úžasná potravina, která se v poslední době vrací do naší kuchyně. Jsou přirozeně bezlepkové a obsahují mnoho minerálních látek. Důležité je před vařením spařit horkou vodou, aby se zbavily hořké a natrpklé chuti. Ve sladké i slané kuchyni pro ně určitě najdete využití a dnes […]

FRANCOUZSKÉ BRAMBORY

70 minut 2 porce

Nejvděčnější potravina, která je podle mne hodně podceňovaná jsou brambory. Během chvíle z nich vykouzlíte toto prosté, ale chuťově skvělé jídlo. Taky si pamatujete francouzské brambory z dětství? 🙂 Základem jsou na tenko nakrájené brambory, které zjemníte smetanou. Velkou roli v receptu hraje i způsob přípravy. Brambory se nejprve pečou pomalu na méně stupňů a na […]

BROKOLICOVÁ BOWL

30 minut 4 porce

Při tomto jídle si absolutně zamilujete brokolici. Díky blanšírování zůstane brokolice krásně křupavá, plná barvy a chuti. Ve spojení s arašídovým máslem, opečeným tofu a rýžovými nudlemi vznikne do půl hodiny výživné a dokonalé jídlo. Jsem zvědavá co na něj budete říkat. Postup: Nejdřív si nachystejte zeleninu. Fazolky a brokolici opláchněte. pokud máte čerstvé fazolky […]

KIMCHI FRIED RICE

40 minut 4 porce

Opečená rýže s kimchi je vynikající jídlo plné zeleniny s jemnou pikantní a nakyslou chutí. Pokud neznáte kimchi, tak se jedná o probiotický fermentovaný pikantní salát z listů pekingského zelí se zelenou cibulkou, mrkví, ředkve a dalších dobrot. Já nejraději kupuji kimchi od I love hummus (je vegetariánské a neobsahuje rybí omáčku), ale můžete si jej […]

ČOKOLÁDOVÉ TARTALETKY

110 minut 6 porce

Dnes mám pro vás recept na ty nejlepší čokoládové tartaletky, které jsou navíc nepečené, bezlepkové a získaly si už několik srdcí. Jsou voňavé, vláčné a zdravé. V receptu jsem použila velmi praktické tartaletkové formičky z eshopu Markéty Pavleje Kitchenette, ale postačí vám i klasické formičky na košíčky. Výhodou těchto je, že mají odnímatelné dno. Pomůcky: mixér, formičky […]

Začněte psát hledaný výraz výše a stisknutím klávesy Enter vyhledejte. Stisknutím klávesy ESC zrušíte.

Zpět na začátek